El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, ha visitado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) ‘Baena’, constituida en 1981, y que, como ha destacado el Fernández-Pacheco, es «un ejemplo de la apuesta que siempre ha hecho esta tierra por alcanzar la máxima calidad». «Y esta mención, en concreto, tiene el honor de ser la más antigua de Andalucía que ampara aceites de oliva virgen extra junto a otra de Jaén», ha destacado, en referencia a la DOP ‘Sierra de Segura’.
Durante el recorrido por las instalaciones, el consejero ha aplaudido la labor que lleva a cabo el Consejo Regulador de esta mención de calidad «constituida hace ya 45 años, e incluida en el Registro Europeo de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas desde hace 30 años». «Es todo un símbolo», ha afirmado.
El consejero de Agricultura se ha referido también a la producción agroalimentaria con calidad diferenciada de otras zonas de la provincia de Córdoba, que «aglutina un tercio de las 13 menciones andaluzas de aceite«, al contar con cuatro denominaciones de este sector. Además, como ha resaltado Fernández Pacheco, «esta provincia es también zona de producción de vinos, vinagres y jamones, cuya excelencia está avalada por Europa». «Productos que cuentan en el mercado con un gran prestigio, ganado a pulso por los profesionales de Córdoba, que se esfuerzan a diario en su elaboración», ha afirmado, subrayando que «los agricultores, los ganaderos y los profesionales de la agroindustria llevan el nombre de Andalucía por todo el mundo a través de los alimentos que elaboran».
La zona de producción del aceite de oliva virgen extra amparado por la Denominación de Origen Protegida ‘Baena’ incluye siete municipios cordobeses (Baena, Cabra, Castro del Río, Doña Mencía, Luque, Nueva Carteya y Zuheros), y aglutina una superficie de 80.000 hectáreas. En total, esta DOP reúne a cerca de 8.500 agricultores, 17 almazaras y 30 empresas dedicadas al envasado y comercialización del producto de calidad diferenciada que protege.
