El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, ha anunciado en la inauguración de las jornadas de la VIII Feria Ecológica del Altiplano, en Orce (Granada), que Andalucía contará con la Ley de Impulso y Promoción de la Producción Ecológica en Andalucía (LIPESA) antes de que finalice el año, ya que su aprobación en el Parlamento está prevista en apenas unos meses.
Según ha subrayado Ramón Fernández-Pacheco, se trata de una norma “pionera en España” que refuerza la apuesta andaluza por la sostenibilidad y la calidad, con medidas destinadas a fomentar el consumo interno de alimentos certificados, especialmente, a través de la contratación pública en comedores escolares, hospitales y centros sociosanitarios.
Fernández-Pacheco ha explicado que la nueva norma nace con el objetivo de “alinear la oferta con la demanda, reforzar nuestro liderazgo nacional en producción ecológica y abrir nuevas oportunidades para el campo andaluz”.
La LIPESA contemplará, además, la creación de una Red Andaluza de Mercados Locales Ecológicos, la puesta en marcha de un Premio de Producción Ecológica de Andalucía, incentivos fiscales para explotaciones ganaderas y el refuerzo de la formación, la investigación y la transferencia de conocimiento.
En este sentido, el consejero ha recordado que Andalucía ha destinado un 42% de su Plan Estratégico de la PAC de España (PEPAC) al paquete de ayudas agroambientales, incluidas las de producción ecológica, frente a una media nacional del 28%, lo que “demuestra el compromiso claro y diferencial de esta tierra con el modelo ecológico”.
Andalucía, líder nacional en producción ecológica
Fernández-Pacheco ha destacado que Andalucía lidera la producción ecológica en España, con más de 1,5 millones de hectáreas certificadas, de las que más de 950.000 son de pastos, y más de 21.500 corresponden a los operadores. En este contexto, ha destacado el papel del Altiplano de Granada, donde más del 41% de la superficie agraria está certificada en ecológico y, en municipios como Orce, este porcentaje alcanza casi el 60%, lo que convierte a la comarca en un referente regional y nacional.
“El Altiplano de Granada es un claro ejemplo de cómo la agricultura y la ganadería sostenibles pueden convertirse en motor de desarrollo frente al despoblamiento”, ha asegurado el consejero, animando a vecinos y visitantes a disfrutar de una feria que refleja “la calidad, la sostenibilidad y la innovación del campo andaluz”.
La VIII Feria Ecológica del Altiplano, que se celebra en Orce hasta el 14 de septiembre, reúne a agricultores, ganaderos, cooperativas, consumidores y administraciones en torno al valor de la producción ecológica y sostenible. Además de las jornadas técnicas y divulgativas, la feria ofrece degustaciones, concursos, mercadillos de productos locales, intercambio de semillas autóctonas y una muestra de maquinaria agrícola.
