La bodega sanluqueña Barbadillo ha informado de que la publicación especializada The Wine Advocate, dirigida por el crítico Robert Parker, ha otorgado 99 puntos a la Bota Única “Alcalde Amontillado”, uno de los vinos de su división de Alta Enología. Se trata de una edición limitada de 1.500 botellas de 37,5 cl y 75 magnum de 1,5 litros, según ha señalado la propia firma.
El reconocimiento sitúa a este amontillado en las calificaciones más altas del panorama internacional. Según ha explicado la bodega, el vino pertenece a la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, está elaborado 100% con uva Palomino Fina y ha pasado por una crianza biológica y oxidativa de 80 meses en bota americana. La pieza llevaba inscrita la frase “Dedicada al Alcalde”, sin referencia a ninguna persona concreta, origen del nombre elegido finalmente para la marca.
El responsable de Alta Enología de Barbadillo, Javier Blanco, ha indicado que “Alcalde Amontillado representa la finura y la esencia de nuestros vinos, desde la manzanilla más joven hasta el amontillado más viejo” y que esta colección pretende reflejar “la idiosincrasia tan particular de nuestra bodega”.
La noticia llega un día después de la participación de Manzanilla Pastora en la gala de entrega de las estrellas Michelín 2026, donde ha sido uno de los vinos seleccionados. Parte de las botellas de Bota Única Alcalde se encuentran disponibles en la tienda en línea de la bodega.
