Sanlúcar de Barrameda ha sumado un nuevo reconocimiento en la Guía Repsol con la incorporación de Casa Gaspar, en la Reyerta, a la categoría de ‘Soletes’, la distinción con la que la publicación gastronómica reconoce bares, restaurantes, heladerías, cafeterías y chiringuitos repartidos por todo el país.
Según la relación difundida por la guía, el establecimiento sanluqueño aparece incluido en la categoría de chiringuitos, dentro de la provincia de Cádiz. Con esta incorporación, Sanlúcar cuenta ya con siete establecimientos en esta selección gastronómica.
La lista sanluqueña la completan La Rondeña, en la categoría de cafeterías; La Gitana, Casa Balbino y Barbiana, dentro de bares; La Campana, en restaurantes; y Helados Toni, en heladerías.
Los ‘Soletes’ nacieron en el verano de 2021 y, desde entonces, los establecimientos reconocidos se han clasificado en distintas categorías vinculadas a la hostelería, entre ellas bares, cafeterías, restaurantes, casas de comidas, vinotecas y coctelerías. Según la propia guía, esta distinción busca poner el foco en negocios que han mantenido su actividad con el paso de los años sin perder clientela, así como en proyectos jóvenes que comienzan su trayectoria.
La nueva edición de los ‘Soletes’ Repsol coincide con el inicio del verano y ha incorporado cerca de 300 nuevas direcciones, hasta superar los 5.500 establecimientos en todo el territorio nacional. En esta ocasión, la guía ha contado con las recomendaciones de más de 60 personalidades de distintos ámbitos, entre ellas músicos, actores y escritores.
La presencia de estos siete negocios refuerza la proyección gastronómica de Sanlúcar, una ciudad en la que la hostelería mantiene un peso clave tanto para la población local como para quienes visitan la localidad durante los meses de mayor afluencia turística.
