El consejero de Turismo y Andalucía Exterior, Arturo Bernal, ha presentado ‘Tastes of Andalucía’, un proyecto internacional de la mano de la Guía Michelin que contará con chefs locales que impulsarán el destino andaluz a través de la gastronomía con acciones en todas las provincias.
Así lo ha destacado en el acto de presentación que ha acogido la Real Fábrica de Artillería de Sevilla y que ha contado con el director Comercial y de Marketing de la Guía Michelín España y Portugal, Miguel Pereda y los chefs que participarán en esta iniciativa. que trasciende la promoción para convertirse en una experiencia llena de talento.
Chefs andaluces e internacionales recorrerán la comunidad para descubrir la esencia local, sus productos, las personas que lo hacen posible y el contexto cultural que les da sentido. Por ello se ha tomado como referentes, desde los fogones, a Paco Morales, Juanlu Fernández, Benito Gómez, Marcos Nieto, Juan Luis Fernández, Cristina Jiménez, José Álvarez, Pedro Sánchez y Xanty Elías. Así, la ‘marca Andalucía’ se proyectará al mundo en un despliegue de contenidos impulsado por la Guía Michelin.
Los viajes inmersivos comenzarán el próximo 13 de abril en todas las provincias. El primer acto de inicio tendrá lugar en Sevilla y la iniciativa finalizará en Jerez de la Frontera (Cádiz), Capital de la Gastronomía 2026, con una exclusiva experiencia gastronómica a 16 manos para 80 comensales.
«Una nueva ventana de posicionamiento global que permitirá alcanzar a millones de personas, consolidando a nuestra tierra como destino referente», ha subrayado el consejero, junto al reposicionamiento estratégico de la ‘marca Andalucía’ al proyectarla como destino inspirador y emocional. «Los datos nos indican que vamos por el camino correcto. En 2025, Andalucía cerró el mejor año turístico de su historia con más de 30.000 millones de euros en impacto turístico y recibimos a más de 37,9 millones de visitantes«, ha detallado.
En este recorrido –ha continuado–, «la gastronomía y la restauración han sido la gran palanca para la industria turística y para la transformación de Andalucía», ya que actualmente es una de las principales razones por las que el visitante elige Andalucía como destino. «Más del 40% del gasto total de los visitantes se destina a la restauración, lo que genera ingresos directos para cerca de 50.000 establecimientos» ha recalcado Bernal, subrayando que Andalucía es la región líder en España en afiliados a la hostelería.
Por ello, el consejero de Turismo ha destacado la alianza estratégica con la Guía Michelin, que «impulsa el avance de una Andalucía que hoy compite a nivel global con dos ingredientes claves: su identidad y su excelencia». En este sentido, ha recordado la celebración de la Gala de la Guía Michelin 2025 en Málaga, una cita que «nos situó en el centro de la gastronomía internacional, y generó un impacto económico de 600.000 euros y un retorno mediático de 40 millones de euros».
Viajeros con alta capacidad de gasto
«La comunidad de usuarios de la Guía Michelin está compuesta por viajeros con alta capacidad de prescripción y gasto. Asociar la marca Andalucía a MICHELIN es hablar de excelencia, calidad y prestigio, sinónimos alineados con el modelo referente de turismo sostenible que impulsamos desde Andalucía al mundo», ha señalado.
«Hoy presentamos una alianza de futuro: la unión de quienes creen en Andalucía como motor de talento, identidad y excelencia. Un proyecto que presentamos cargado de oportunidades, orgullo y prosperidad para los andaluces», ha concluido Arturo Bernal.
Por su parte, el director Comercial y de Marketing de la Guía Michelin en España y Portugal, Miguel Pereda, ha destacado que «la Guía Michelin está orgullosa de dar continuidad a su relación con Turismo de Andalucía, ahora en un ámbito, el internacional, en el cual tenemos mucho que decir y aportar, y sobre el que somos referencia mundial. El posicionamiento, credibilidad e impacto mediático de la Guía en todos los mercados objetivo para el turismo andaluz, ayudará, sin duda, a elevar el interés del turista internacional por visitar este territorio».
