La Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, con la colaboración de la Diputación de Cádiz y de la Cátedra Caja Rural del Sur – Vino, Sociedad y Sostenibilidad de la Universidad de Cádiz, adscrita a la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación, pone en marcha la tercera edición de ‘Enoturismo para tod@s’, un curso dirigido a jóvenes con Síndrome de Down y discapacidad intelectual.
Se trata de una formación pionera en el sector que, en los últimos años, se ha consolidado como una iniciativa de referencia por su enfoque inclusivo, accesible y transformador. El proyecto ha sido reconocido con una Mención Especial en los VII Premios de Enoturismo de Rutas del Vino de España, otorgada por ACEVIN, y también con el Premio #AlianzasImparables en la categoría de Inclusión y Solidaridad, concedido por la red profesional #MujeresImparables.
A lo largo de cinco días, las personas participantes se adentrarán en el apasionante mundo del vino del Marco de Jerez a través de un programa de 25 horas de formación teórica y práctica, diseñado para garantizar una experiencia adaptada, enriquecedora y plenamente inclusiva. Entre los contenidos previstos se encuentran el origen y la evolución del enoturismo, la historia y la cultura del vino de Jerez, el proceso de producción vitivinícola, la cata y el servicio del vino, el arte de la venencia y el funcionamiento de las empresas enoturísticas.
Al finalizar el curso, el alumnado realizará distintas pruebas de aptitud para evaluar los conocimientos adquiridos. Todas las personas participantes recibirán un diploma de participación y aquellas que superen las pruebas obtendrán, además, un certificado acreditativo.
Con esta iniciativa, la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, la Diputación de Cádiz y la Universidad de Cádiz refuerzan su compromiso con la inclusión, la accesibilidad y la igualdad de oportunidades en el ámbito del enoturismo, demostrando que el conocimiento, la cultura del vino y las oportunidades profesionales vinculadas a este sector deben estar al alcance de todas las personas.
El objetivo principal de “Enoturismo para tod@s” es ofrecer a jóvenes con síndrome de Down y discapacidad intelectual una experiencia educativa, inclusiva y enriquecedora en torno al enoturismo en el Marco de Jerez. A través de una formación accesible y adaptada, el curso persigue fomentar el conocimiento de la cultura vitivinícola, desarrollar habilidades vinculadas al sector y favorecer la participación de este colectivo en el turismo del vino, contribuyendo así a una sociedad más justa, abierta e inclusiva.
Para poder optar a una de las plazas, las personas interesadas deberán tener reconocida una discapacidad intelectual mínima del 33%, residir en alguno de los municipios del Marco de Jerez —Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda, El Puerto de Santa María, Chipiona, Rota, Chiclana de la Frontera, Puerto Real, Trebujena o Lebrija—, tener entre 18 y 35 años y contar con una buena lectoescritura.
Las solicitudes deberán formalizarse por correo electrónico, enviando el currículum vitae de la persona candidata a la dirección: info@rutadelvinojerez.es. El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 12 de abril de 2026 y la admisión se comunicará por correo electrónico el próximo 14 de abril.
El curso es gratuito, las plazas son limitadas y se dará preferencia a jóvenes que cuenten con experiencia y/o formación relacionada con ámbitos como el turismo, la hostelería o la restauración.
La formación se desarrollará de manera presencial del 20 al 23 de abril de 2026, en horario de mañana, de 9:00 a 14:00 horas, en la sede de la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, ubicada en el Consejo Regulador, en la avenida Álvaro Domecq, 2, de Jerez de la Frontera. La jornada del 24 de abril tendrá lugar en el Campus de Jerez de la Universidad de Cádiz.
Las personas admitidas deberán asumir sus gastos de transporte hasta Jerez, mientras que todas las actividades y traslados incluidos en el programa correrán a cargo de la organización.
